Mediterranean textures. Pordamsa

Tradicionament s'han fet servir les closques de musclos o escargots com a suport o plat d'elaboracions destinades als aperitius i pot ser desde fa menys temps també les closques d'ostra o eriçò s'han estat utilitzant amb aquest objectiu, amb l'inconvenient que no es recomanable fer-ho servir més d'un cop i si més no, no tenen una llarga durada.
Seguint aquesta tradició i amb l'intenció d'oferir una solució a la manca d'higiene i durabilitat els bisbalencs Pordasma han reproduït en porcelana closques d'eriçons, musclos, abalones, ostres i tellines en diferents mides dintre de la seva col·lecció "Mediterranean textures"
La qualitat d'aquestes reproduccions de closques marines és extraodinària amb acabats brillants a l'interior que ajuden a la degustació i posteriorment a la seva neteja i mate a l'exterior per a dotar els nostres plats de degustació d'una elegància díficil de trobar.

Goa by Cutipol

La portuguesa Cutipol ens ofereix formes pures i extremadament elegants en la seva gama Goa, un manec plàstic de colors encertadament escollits unit a una peça metàlica que podem trobar en acabats daurats, coure i plata, totes les combinacions amb resultats molt agradables.

Seasons. Nao Tamura

""Seasons és una interpretació de la cuina i vaixella funcional, inspirada en la nature i tecnologia, a través de les les de la cultura japonesa."

Així defineix la dissenyadora Nao Tamura els seus plats, que gràcies als beneficis de la silicona permeten que es pugui enrotllar per a un millor emagatzematge així com asseguren el seu us en forn, microones i rentavaixelles.

No és el primer disseny que veiem que es nodreix de la natura, però la seva delicadesa i el seu tacte tou i flexible el fan sorprenentment semblant a una fulla real, element que en molts indrets d'Asia s'ha fet servir tradicionalment com a plat.