Una llesca de pà torrat convertida d'una manera molt elegant en suport de tapes i que manté tota l'escència i la seva complexitat.
Fetes d'alumini, cada plat és diferent i únic, com a motllo es van fer servir llesques autèntiques de pà, i cada sèrie, quan es posa junta, conforma un autèntic pà de pagés sencer
Andreu Carulla dissenya aquestes peces úniques i diferents cadascuna per al Celler de can Roca, a sobre del qual han servit plats com el "brioche de trufa"





No hay comentarios:
Publicar un comentario